茶歇，简单的理解就是喝茶歇息，在会议（或工作）开始前、中间以及结束时，由主办方备好糕点、水果、饮料给与会人员（或工作人员）食用，使大家有更好的精神状态（或工作状态），从而提升会议成果或提高工作效率。常见的会议茶歇，单次用时大约15分钟，与会者可以走动交谈、交换名片，认识一些新朋友。
茶歇标准
配置方面
按客户的要求而定，总体原则是定餐的人均费用越高，服务标准也越高。体现在茶歇台的布置精细程度，餐点的品种数量和品质差异，服务人员的形象和专业化程度等等。
茶歇的规格标准有以下六种(100人为例)：
28元/人：糕点4款、水果3款、饮品3款。
38元/人：糕点4款、甜品1款、水果4 款、饮品4款、摆件1款。
48人/元：糕点4款、甜品2款、水果5款、饮品5款、摆件2款。
58元/人：糕点4款、甜品3款、水果5款、、饮品5款、鲜花2款。
68元/人：糕点4款、甜品4款、咸点2款、水果5款、饮品5款、鲜花2款。
88 元/人：糕点4款、甜品4款、咸点3款、水果5款、饮品5款、鲜花3款。
以上配置根据与会人员的多少而有所调整。碟艺餐饮提供定制化茶歇服务，能灵活调整，在茶歇预算费用不变的情况下，既可以增加品种，也可以减少品种而增加某项品质，使主办方和来宾都满意。
服务方面
碟艺根据您的服务要求，提前布置现场。若您对现场布置提出改动要求，碟艺的服务人员也会积极配合。
会议开始后，服务员仍会值守，以备客人随时需要。在茶歇环节，如果商定了送餐服务，服务人员将果盘和糕点送到客人手上，让客人感受到细致入微的良好服务。随时保持茶歇台的食物正常补给和台面整洁，让现场始终保持干净卫生。
会议结束后，服务人员会做好会场清理工作。若发现客人有遗留物品，碟艺会第一时间替你保存并与相关人员联系确认。
碟艺将严格做好保密工作，不询问、议论、外传会议内容讲话内容。
如果以上标准不能解决您的问题，请联系碟艺餐饮为您量身定制。点击浏览茶歇案例，重庆茶歇外卖服务。
